5 สุดยอดร้านเนื้อย่างระดับตำนานญี่ปุ่น

By KKTOURJAPAN – Dec 30, 2021 

ญี่ปุ่นนั้นเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องของเนื้อวัวพันธุ์ดีที่ใครๆ ต่างหลงรัก แต่การได้ทานยากินิคุหรือว่าเนื้อย่างระดับตำนานที่เป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อแล้ว คงมีร้านอาหารในดวงใจอยู่ไม่กี่แห่งเท่านั้น 

ซึ่งทาง #kktourjapan ได้รวบรวม 5 สุดยอดร้านเนื้อย่างที่เป็นที่สุดของญี่ปุ่นเอาไว้ให้สาวกผู้หลงใหลการกินได้ไปตามรอยกัน รับรองว่าแค่เห็นรูปก็ท้องร้องแล้ว

โจโจเอ็น ยุเก็นเท (Jojoen Yugentei / 叙々苑 游玄亭)

https://pbs.twimg.com/media/EYZCi26U0AAIClE?format=jpg&name=large

ร้านเนื้อย่างระดับพรีเมี่ยมสไตล์ yaki – niku (บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น) อันเลื่องชื่อไปทั่วประเทศญี่ปุ่นที่เปิดกิจการมากว่ากว่าสี่ทศวรรษ จึงมั่นใจในบริการที่โดดเด่นไม่เป็นสองรองใคร ทุกห้องถูกตกแต่งอย่างมีรสนิยมพร้อมวิวที่สวยงาม ห้องพักส่วนตัวพร้อมโต๊ะและที่นั่งสไตล์ญี่ปุ่น

โดย Jojoen Yugentei นั้นมีสาขาทั้งหมดกว่า 26 สาขาทั่วทั้งญี่ปุ่น โดยรายละเอียดของแต่ละสาขาสามารถอ่านต่อเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์ https://www.jojoen.co.jp/en/#store 

ในส่วนของเนื้อวากิวอันเลิศรสของญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดในเตาย่างบาร์บีคิวไร้ควันเพื่อความสะดวกสบายในการกิน น่าเสียดายที่ร้านไม่มีแบบบุฟเฟต์ แต่การเสิร์ฟเนื้อมาแบบอลาคาสนั้นก็หรูหราสมสมน้ำสมเนื้อกับราคา ค่าใช้จ่ายโดยประมาณของแต่ละสาขานั้นก็แตกต่างกันออกไป เฉลี่ยแล้วมื้อกลางวันจะอยู่ที่ประมาณ 2000 เยน/ท่าน และมื้อเย็นจะอยู่ที่ประมาณ 9000 เยน/ท่าน

กิวคาขุ (gyu-kaku)

https://kiji.life/eats/wp-content/uploads/2017/12/HEI5075-head.jpg

อีกหนึ่งร้านเนื้อย่างขึ้นชื่อสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นสายเฮฮาปาร์ตี้ เพราคอนเซ็ปของร้านคือการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารเพื่อเพิ่มเสียงหัวเราะและความสุข ด้วยเตาย่างส่วนตัวที่ติดตั้งไว้ทุกโต๊ะ พนักงานที่เป็นมิตร จะทำให้บรรยายกาศนั้นสมบูรณ์แบบที่จะรับประทานอาหารกับเพื่อนฝูงหรือครอบครัว

ในร้าน Gyu-Kaku มีมากกว่า 700 สาขาทั่วโลกรวมถึงในไทยก็ด้วย และเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Hot Concept Award ในปี 2550 ทำให้ความต้องการของลูกค้ากระจายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง! สามารถอ่านต่อเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์ https://www.gyu-kaku.com/ 

ส่วนที่พิเศษของที่นี่คือทุกคนจะได้เพลิดเพลินกับบาร์บีคิวที่โต๊ะของตัวเอง และอีกสิ่งคือ เตาย่างไร้ควัน ด้วยระบบ Down Draft ซึ่งควันจะถูกดูดไปที่ด้านล่างของโต๊ะและไม่รบกวนระหว่างทาน

ในส่วนของราคานั้น ที่ไทยเองก็มีให้เลือกตั้งแต่ 499 บาท/ท่าน, 599 บาท/ท่าน, 699 บาท/ท่าน บาท ราคานี้รวมเครื่องดื่มไว้เรียบร้อยแล้ว เมนูมีให้เลือกเพียบมากมายรวมกว่า 60 เมนู และมีเนื้อมีให้เลือกหลายแบบหลาย Topping ให้เลือกกินสลับสับเปลี่ยนไปไม่มีเบื่อ


ยากินิคุเท รกคะเซง (Yakiniku-Tei Rokkasen / 焼肉亭 六歌仙)

https://rokkasen.co.jp/wp-content/themes/rokkasen/asset/img/top/menu_img_001.jpg

ร้านเนื้อระดับไฮเอนด์เจ้าดังแถวชินจูกุ (Shinjuku / 新宿区) ที่สามารถเพลิดเพลินกับยากินิคุ คุณภาพสูง มีตัวเลือกมากมายให้คุณทานได้ไม่อั้นเพราะเป็นแบบบุฟเฟต์ อีกทั้งเมนูหลากหลายทานได้ไม่อั้นที่คัดสรรมาอย่างดี ทั้งเนื้อวัวคุณภาพสูง และอาหารทะเลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึง ชาบูชาบู (เนื้อสไลซ์ลวกกับผัก), สุกี้ยากี้ (สตูว์หม้อไฟ) และยากินิคุ ที่ใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพที่เชฟคัดสรรด้วยโดยผู้เชี่ยวชาญ

ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้มีที่นั่งโต๊ะ 20 ที่นั่งและห้องส่วนตัว 20 ห้อง ร้านรกคะเซงอยู่ห่างจากสถานีชินจูกุโดยใช้เวลาเดินเพียง 2 นาทีเท่านั้น สามารถอ่านต่อเพิ่มเติมได้ที่ลิง ค์ https://rokkasen.co.jp/en/
ในส่วนของราคาจะแตกต่างกันไปตามรูปแบบการทาน โดยแบ่งออกได้ดังนี้

มัตสึซากะ (Matuzaka / 松阪牛)
เนื้อมัตสึซากะเป็นเนื้อลายหินอ่อนสวยงามที่มีมันแทรกอยู่ทุกอณู จากเมืองมัตสึซากะแท้ๆ เนื้อนุ่มละลายในปาก! ซึ่งที่ร้านก็มีเนื้อให้เลือกหลายส่วน ทั้งเนื้อสันนอก เนื้อสันใน เนื้อคารูบิ (เนื้อส่วนที่ติดกับซี่โครง) ราคาอยู่ที่คนละ 26,000 เยน/ท่าน

Tsuki
เนื้อวากิวคัดพิเศษ ที่มีทั้ง เนื้อคารูบิ เนื้อสันนอก ลิ้นวัว เนื้อชุ่มฉ่ำนุ่มละมุนลิ้นไม่แพ้กัน พร้อมด้วยเมนูอื่นๆ ที่รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ ราคาอยู่ที่ 11,500 เยน/ท่าน

Yuki
เนื้อราคาที่ลดลงมา แต่ก็อร่อยกับเนื้อคุณภาพเยี่ยม มีเนื้อหลากหลายส่วน รวมทั้งเมนูอื่นๆ ที่รวมในบุฟเฟ่ต์ ทั้งเนื้อหมูสันนอก เนื้อสันคอหมู เนื้อไก่ อาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น หอยเชลล์ กุ้ง ปู ปลาหมึก ปลาปักเป้า ฯลฯ ราคาอยู่ที่ 7,500 เยน/ท่าน
ที่ร้านก็ยังมีเซ็ตบุฟเฟ่ต์และชุดดื่มไม่อั้น เพียงเพิ่มเงินแค่ 2,000 เยนเท่านั้น แถมยังได้เพิ่มเวลาทานเป็น 2 ชั่วโมง และต้องสั่ง 2 คนขึ้นไป เมนูเครื่องดื่มมีให้เลือกมากมาย ทั้งเบียร์ ไวน์แดง ไวน์ขาว สาเกญี่ปุ่น วิสกี้ญี่ปุ่น เหล้าบ๊วย มักกอลลีสไตล์เกาหลี โซจูข้าวสาลี ค็อกเทล ฯลฯ

นอกจากเมนูเนื้อย่างที่เป็นซิกเนเจอร์ของ ร้านแล้ว ยังมีเมนูบุฟเฟ่ต์ชาบูชาบูสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อสุดพรีเมี่ยมเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น เซ็ตเนื้อวัวดำคัดพิเศษ เนื้อหมู ปู กุ้ง หอยเชลล์ เส้นก๋วยเตี๋ยวคิชิเมง ผักต่างๆ พร้อมน้ำซุปชาบูรสชาติกลมกล่อม รวมไปถึงชุดเครื่องเคียง เมนูข้าวหรือบะหมี่ที่ทานได้ไม่อั้น! ราคาเพียง 7,500 เยน/ท่าน และมีเซ็ตชาบูเนื้อมัตสึซากะให้เลือกด้วย ราคา 26,000 เยน/ท่าน บุฟเฟ่ต์ชาบูจำกัดเวลาทาน 1 ชั่วโมง 30 นาทีเช่นกัน

ยากินิกุ คิง (Yakiniku king / 焼肉きんぐ)

https://www.yakiniku-king.jp/wp-content/themes/king_basic/img/menu/menu03.jpg

อีกหนึ่งร้านบุฟเฟต์เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่โดดเด่นในเรื่องของราคาที่จับต้องได้ กับเมนูที่หลากหลายไม่แพ้ร้านอื่นๆ ที่คอยให้บริการเนื้อสัตว์คุณภาพดี ซึ่งรวมถึงเนื้อวัว ไก่ หมู และอาหารทะเลหลายประเภทในชุดราคาต่างกัน ซึ่งเหมาะกับคนที่กำลังมองหาเนื้อย่างราคาเบาๆ โดยแต่ละคอสนั้นราคาไม่เกิน 5000 เยนแน่นอน ทั้งอิ่มท้องและสบายกระเป๋าเลยทีเดียว
ร้านยากินิคุ คิง นั้นเปิดให้บริการกว่า 26 สาขาทั่วญี่ปุ่น สามารถอ่านต่อเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์ https://www.yakiniku-king.jp/ เพื่อค้นหาสาขาใกล้คุณได้ง่ายยิ่งขึ้น

ในส่วนของราคาจะแตกต่างกันไปตามรูปแบบการทาน โดยแบ่งออกได้ดังนี้

คอร์ส 58 จาน
ราคาอยู่ที่ 2,680 เยน/ท่าน (รวมภาษี 2,948 เยน) ซึ่งเป็นบุฟเฟต์ทานได้ไม่อั้น 100 นาที ฟรีน้ำอัดลมในช่วงมื้อกลางวัน แต่ไม่รวมของหวานและเครื่องดื่มในช่วงเวลาจำกัด ซึ่งคอสนี้เป็นคอสที่คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับอาหาร Yakiniku King ทั้ง 58 รายการได้อย่างง่ายดาย

คิงคอร์ส
ราคาอยู่ที่ 2,980 เยน/ท่าน (รวมภาษี 3,278 เยน) ซึ่งเป็นบุฟเฟต์ทานได้ไม่อั้น 100 นาที ฟรีน้ำอัดลมในช่วงมื้อกลางวัน แต่ไม่รวมของหวานและเครื่องดื่มในช่วงเวลาจำกัด คอสยอดนิยมของ Yakiniku King คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษที่รับรองได้ว่าโดนใจทุกเมนู

คอร์สพรีเมี่ยม
ราคาอยู่ที่ 3,980 เยน/ท่าน (รวมภาษี 4,378 เยน) ซึ่งเป็นบุฟเฟต์ทานได้ไม่อั้น 100 นาที ฟรีน้ำอัดลมในช่วงมื้อกลางวัน แต่ไม่รวมของหวานและเครื่องดื่มในช่วงเวลาจำกัด ซึ่งเป็นคอสเมนูพิเศษ 4 ซิกเนเจอร์ เพราะเป็นเนื้อวัวในประเทศคุณภาพดี นอกจกนี้ยังมีลิ้นวัวหั่นชิ้นหนาและเมนูอื่นๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่ Yakiniku King ภาคภูมิใจ

ยากินิคุ จัมโบ้ (Yakiniku Jumbo Shirokane / 焼肉ジャンボ白金)

https://www.yakiniku-king.jp/wp-content/themes/king_basic/img/menu/menu03.jpg

เมื่อคุณมาถึง ร้านจัมโบ้ ร้านบาร์บีคิวเกาหลีในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบของชิโรคาเนะ จะค้นพบกับผนังที่แขวนด้วยหัวควายเป็นถ้วยรางวัล ภาพวาดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแผนภูมิคนขายเนื้อ และโคมระย้าที่ทำจากเขาวัว

ร้านอาหารนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันคริสต์มาสอีฟปี 1988 พวกเขาที่ทำธุรกิจร้านบาร์บีคิวเพียงลำพังมาเป็นเวลาสี่ทศวรรษ แม้จะเป็นร้านอาหารท้องถิ่นเล็กๆ ในย่านห่างไกลในช่วงปีแรกๆ ร้านอาหารแห่งนี้ก็ก้าวกระโดดครั้งใหญ่เมื่อเจ้าของรุ่นใหม่เข้ามารับช่วงต่อและทุ่มเทให้กับการเสิร์ฟเนื้อคุณภาพชั้นยอดอย่าง A5 และต่อมา ในปี 2013 ร้านจัมโบ้ก็กลายเป็นร้านบาร์บีคิวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองอย่างรวดเร็ว

ด้านหลังเคาน์เตอร์หลักเป็นครัวแบบเปิดโล่งขนาดใหญ่ ซึ่งคุณสามารถเห็นเจ้าของร้านและพนักงานทำงานด้วยเนื้อชิ้นใหญ่บนจานร้อน ด้านหลังยังมีห้องส่วนตัวอีกสามห้อง ในขณะที่คุณสูดควันที่หอมหวานและกระเทียมเข้าไป ก็แทบอดใจรอไม่ไหวที่จะได้ทานคำแรกจากเตาย่างที่ไหม้เกรียมแล้ว

เมนูบาร์บีคิวมีให้เลือกมากมาย ครอบคลุมทุกส่วนของวัวตั้งแต่ไหล่ ซี่โครง ไปจนถึงลิ้น เนื้อสไลซ์จะจุ่มในซอสสูตรพิเศษทุกครั้งที่สั่งและนำไปที่โต๊ะของคุณเพื่อย่างบนกระทะร้อน สิ่งที่ทำให้ยากินิคุจัมโบ้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ สูตรลับของคุณยายเจ้าของร้าน โดยเตรียมซอสสามชนิดเพื่อให้เข้ากับเนื้อสัตว์ต่างๆ ซอสถั่วเหลือง ซอสเกลือ และซอส Citrus

โดยราคาคอสของมื้อจะเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 21500 เยน/ท่าน รวมค่าธรรมเนียมการสำรองที่นั่ง นอกจากนั้นร้านจัมโบ้ก็มีเมนูอาหารจานเดียวและของหวาน ให้ได้ลิ้มลองกันด้วย บอกเลยว่าพรีเมี่ยมทุกอย่าง คุ้มค่าทุกจานที่สั่งไปจนถึงเครื่องดื่มค็อกเทลที่คิดค้นมาอย่างดีเพื่อความเข้ากันกับเนื้อ

หากสนใจสามารถอ่านต่อเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์ https://kuroge-wagyu.com/js/restaurant



วางใจ มั่นใจ อุ่นใจ #kktourjapan เรื่องเที่ยวญี่ปุ่นแบบ Exclusive ยกให้ KK

ทริปส่วนตัวญี่ปุ่น รถเช่าเที่ยวญี่ปุ่น VIP พร้อมคนขับรถ จัดทริปเฉพาะกลุ่ม